Enchilada'nın tarifi
zaman
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.
Lezzetli enchiladas için malzemeler:
- 1 paket küçük buğday ekmeği
- 1 paket (yaklaşık 400 ila 500 ml) geçmiş domates
- 400 gr kıyma (genellikle dana eti ya da dana eti alıyorum)
- 1-2 orta boy soğan (tadına göre)
- 1 küçük mısır konservesi
- 1 biber
- Seçtiğiniz baharatlar (tuz, karabiber, acı biber ve ne istersen)
- pişirme için biraz peynir
- Kızartma yağı
hazırlık
İlk önce soğanı ve biberi temizleyip küp şeklinde kesin. Mısırın süzülmesine izin vermek de dahil olmak üzere diğer tüm terkip maddelerini hazırlayın.
Şimdi yağı bir tavada ısıtın ve soğan parçalarını kızartın. Sonra biber ve biraz sonra kıyma. Kadar kızartın ve ufalanıncaya kadar karıştırın. Arasında mevsim. Şimdi tek yapmanız gereken mısır ve domatesleri eklemektir ve biraz daha lezzet katmak en iyisidir.
Sonra, sadece ekmeği doldurulması gerekir. Ekmeği için yaklaşık 2 yemek kaşığı doldurun ve hepsini birlikte yuvarlayın. Sayfalar açık kalabilir, her şeyden önce enchilada'ların tekrar açılmaması veya doldurulmaması önemlidir. Bütün bir güveç çanağı, üzerine peynir ve fırında çıkar - peynirin eriyene kadar yaklaşık 180 derecede hava sirkülasyonu yapılır.
Her şey elbette kolayca değişebilir, başım belada değildi, çünkü bazen bezelye drangetan oldu.
