Pişirme olmadan lezzetli tatlı: soğuk köpek
malzemeler
- 400 g süt sütü
- 200 g acı tatlı çikolata
- 2 paket vanilya şekeri
- 150 g Palmin
- 200 g krem% 30
- Her biri 200 g'lık 1 paket bisküvi, 52 diş
- 40-50 ml% 40 rom
Hazırlık
Kuvertürleri ambalajlarından kurtarmak ve kesmek güzel ve sıcaksa çok iyidir.
Palmin de küçük doğradı.
Kıyılmış tüm kuvertür ve krem, uygun şekilde büyük bir kabın içinde gelir; bu, ocağın üzerinde yavaşça ısıtılır. Kütle kaynamaya gelmemeli ve sadece sıvı hale gelmelidir. Öyleyse yanına bir şey yapmayın ve ardından kabın dışındaki çikolata kütlesinin bir anda hareket etmesine şaşırmayın.
Çikolatalı karışıma 2 poşet vanilya şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker düzgün bir şekilde çözüldüğünde, karıştırırken böyle garip bir çizilme olmadığını fark edersiniz.
Tencereyi ocaktan alın, rom içerisinde karıştırın ve 45-60 dakika soğutun. Ancak tekrar tekrar tekrar çikolata kütlesinin kıvamını test etmek için, hala bisküvi ile birlikte çalışması için yayılmaya devam etmesi gerekir. Fakat fazla sıvı değil, aksi halde bisküvi tekrar ortaya çıkar.
Bu arada, 30 g'lık kutu şekline bakalım: rulodan yaklaşık 50x50 cm'lik bir parça yapışan film çekin.
Kalıbın içine bir damla yağ koyun, bütün halinde bir fırçayla yayın, bu folyoyu nereye gitmesi gerektiği konusunda bırakır.
Folyo kalıba yerleştirin. Olduğunda, oldukça pürüzsüz.
Bisküvileri 52 köşeyle açın ve bir kenara koyun.
Kutu şeklini doldurma
Çikolata kütlesinin bir kısmını kalıbın altına eşit şekilde yayın, üstüne 5 bisküvi koyun, çikolata kütlesinin bir kısmını tekrar ekleyin ve çikolata kütlesi boşalana kadar tekrarlayın.
Son tabaka çikolata kütlesinden oluşmalıdır.
Sarılmak film ile kaplayın ve sonra gece boyunca buzdolabında.
Ertesi gün
Kutu şeklini buzdolabından çıkarın, düz bir yüzeye koyun (belki biraz hafifçe vurun), folyoyu çıkarın ve bu süper kalorili bombanın bir parçasını veya ikisini bir tabağa yerleştirin. Bir fincan kahve, sadece lezzetli.
