Dondurmacı olmadan dondurulmuş yoğurt yapın
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Dinlenme süresi: 2 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 10 dakika
Dondurma makinesi olmasa bile süper lezzetli donmuş yoğurt yapabilirsiniz.
malzemeler
- 1000 ml yoğurt (Çok kremalı olduğu için Yunancayı severim, fakat aynı zamanda yaklaşık% 4 yağ içeren diğer herhangi bir doğal yoğurttur)
- 125 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri veya yarım vanilya podu
- Limon suyu 1 küçük sıçrama
- 200 gr çırpılmış krema (çok sert değil)
hazırlık
- Yoğurt, bir kabın içindeki şeker ve vanilya şekeri ile birlikte, el mikseri ile birlikte, küçük bir ölçekte, şeker eriyene kadar çırpılır, ardından limon suyu ilave edilir.
- Kremayı çırpın ve yoğurt karışımına karıştırın.
- Her şeyi büyük bir dondurucuya koyun ve dondurun. Her 20-25 dakikada bir iyice karıştırın, aksi takdirde buz kristalleri oluşur. Bu, donmuş yoğurtun genellikle 2-3 saat olmak üzere istenen kıvamda olmasına kadar yapılır.
Bu, Umrührerei ile biraz daha yorucu, ancak bir makineye sahip değilseniz, lezzetli Dondurulmuş Yoğurt olmadan yapmak zorunda değilsiniz. Tabii ki kremi dışarıda bırakabilirsin, ama o zaman kremsi olmayacak.
