Dereotu olmadan salatalık salatası
Salata için (iki kişi) ihtiyacınız var
2 yılan salatalık
1 küçük bardak ekşi krema
1 tutam şeker
2 yemek kaşığı tuz
1-2 çorba kaşığı öğütülmüş beyaz biber
Salatalıklar iyice yıkanır, ciltte çirkin lekelerden kurtulur ve ardından rende ile cilt dahil olmak üzere mümkün olduğunca ince rendelenir. Daha sonra tuz ilave edilir ve iyice karıştırılır. Şimdi tuz güzel bir şekilde emilinceye kadar yaklaşık 5 dakika bekletin. Ardından suyu tamamen boşaltın (tuzun çoğu tekrar akar). Tat vermek için karabiber ekin (biraz daha keskin olmasını tercih ederiz), ekşi kremayı ekleyin ve biraz şekerle mevsim.
