Chili con carne fasulye ve mısır ile
zaman
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 30 dakika
malzemeler
- 500 g karışık kesmek
- 1 büyük boy domates suyunda soyulmuş domates konservesi
- 2 kutu barbunya fasulyesi
- 1 kutu mısır
- az ya da çok taze acı biber, istenildiği gibi ince kıyılmış
- 4 parmak sarımsak
- 2 soğan
- salça
- Herhangi bir miktarda otlar, örn. İtalyan
hazırlık
- Büyük bir tencerede zeytinyağının ısınmasına izin verin.
- Kıyılmış eti kızartın.
- Doğranmış soğanları, sarımsakları ve biberleri kızartın.
- Biber ve otların bir kısmı ile baharatlayın.
- Sonra domatesleri ilave edip kaynatın.
- Eklenen dökülen fasulye ve mısır.
- Şimdi orta ateşte en az 2 saat pişirin ve sonunda salça ile istenen kıvama gelinceye kadar bağlanın. Çok kurursa, sadece biraz su ekleyin.
- Sonunda, tuz ve karabiber serpin ve gerekirse daha da acı biber ve özellikle de otlar ile baharatlayın.
önemli: sadece sonunda tuz, yoksa fasulyeler gerçekten yumuşak değildir.
Bu pirinç veya taze baget çok iyi uyuyor. Ertesi gün ısınmanın en iyisi tadı.
