Havuç kavanoz ve reçete mayonez salatası içinde muhafaza
Birçok ev hanımı, havuçların iyi batmadığı ya da uzun süre dayanamayacağı ve daha sonra onları daha iyi donamayacağı kanaatindedir. Ancak sadece küçük bir dondurucuya sahip olduğum için, yiyecekleri muhafaza etmek için farklı yöntemler kullanmayı seviyorum.
Burada testi cesaretlendirdim ve havuçların bu şekilde çok iyi korunabileceğini öğrendim. Renklerini güzel tutar ve tadı da iyidir.
Bu konserve sebzeleri, haşlanmış tütsülenmiş etli mayonez salatası için kullanmayı seviyorum.
Ayrıca alabaşlar ve kereviz de camda bu şekilde korunabilir ve karanlık kilerde en az 2 yıldan fazla tutar.
Camdaki Havuçların Korunması
Böylece havuçları kaynattım:
- havuç soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş
- Bir tencerede su kaynatıp tuzluyordum
- biraz şeker (ama zorunda değilsin)
- daha sonra havuç küplerini katılaşana kadar pişirin
- sıcak durulama camlarına doldurulur ve kenarların altında 1 cm kaynayan kaynar sos ile doldurulur ve temiz kapaklarla kapatılır
- bardağı ters çevirin ve soğumaya bırakın
- güzel etiketli etiket
Temizlik açısından nelere dikkat etmeliyim, burada videomda var mı? Çilek reçeli pişirme (stevialı düşük kalorili)? gösterilen:
//www.thefruitandflowerbasket.com/erdbeermarmelade-kochen-kalorienarm-mit-stevia-a50205/
