karnabahar çorbası
zaman
Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.
Beyaz, dolgun, güzel ... bakmak için çok taze bir karnabahar. Tercihen, kendi bahçesinde bile büyüyebilir. Çok fazla C vitamini ile, aynı zamanda çok sağlıklı ve birçok yönden hazırlanabilir. Karnabahar kreması çorbası popüler. Ne yazık ki, bazı çocuklar bu konuda hevesli değil.
Ama? Komik? Servis, belki bazı çocuklar için çorba lezzetli yapabilirsiniz?
malzemeler
- 1 karnabahar çiçeği şeklinde kesilmiş (yaklaşık 20-25 redolors, daha fazla veya daha az tadına bakmak için, bir çorba ek parçası olarak)
- 1 küçük soğan ince doğranmış
- 1 L su (et suyu veya tavuk suyu varsa, eğer varsa, çorba küpleri kullanmak konusunda utangaç değilim)
- 250 ml krema
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 1/2 çorba kaşığı un
- 1 tutam küçük hindistan cevizi
- 1 çorba kaşığı maydanoz
- tuz
- Biber tadımı (çocuklar yüzünden)
hazırlık
- Soğanı, camsı olana kadar sıcak yağda kızartın.
- Un serpin ve kısaca kızartın.
- Sonra sıvıyı ekleyin ve kısaca kaynatın.
- Şimdi karnabahar çiçeği ekleyin ve kapağı kapalıyken çorbayı yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Karnabahar şimdi yumuşak olmalı ve el blenderi ile iyice saflaştırılmalıdır.
- Bundan sonra krema, maydanoz, kalan yumru kökleri, küçük hindistan cevizi ve biraz tuz ekleyin ve çorbalar gevrekleşinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Şimdi sadece tuzla (biber?) Tatmak ve servis etmek.
Kapakları olan bu komik kapları seçtim ve çocuklar çok heyecanlandı.
Ve çocuklara ana yemek olarak bir tatlı sunarsanız, güvenli tarafta güvende misiniz?
