Karnabahar ve brokoli graten
malzemeler
- 1 karnabahar
- 500 gr brokoli
- tuz
- 1 kalın dilim pişmiş jambon (yaklaşık 150 gr)
- 300 ml süt
- 3 yumurta
- 125 g krem peynir krem peynir
- biber
- 50 g ortaçağ Gouda
Zubreitung
- Karnabahar ve brokoliyi eşit büyüklükteki çiçeklere bölün.
- Sapları 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Tuzlu suda bulunan sebzeleri 5 dakika bekletip süzün, soğuk suyla söndürün ve bir kevgir içinde iyice süzün.
- Jambonu doğrayın.
- Sütü yumurta ve krem peynirle karıştırın. Baharatlı kadar tuz ve karabiber serpin.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın.
- Karnabahar, brokoli ve jambonu yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirin.
- Eşit bir şekilde yumurta sütünü kullanın ve peynirin üzerine sürün.
- Yaklaşık 30 dakika boyunca graten pişirin.
Patates püresi buna uyuyor.
