Hint usulü yoğurt soslu kızarmış tavuk uyluk
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 55 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
Hint tarzında kızarmış tavuk uyluk çok güzel ihale ve inanılmaz lezzetli!
malzemeler
- 4 tavuk uyluk
- 3 diş sarımsak
- 4 - 5 su bardağı doğal yoğurt
- 1 kişniş demet
- 1TL köri tozu
- 1 çorba kaşığı biber gevreği
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı
- 2 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 2 çay kaşığı Garam Masala
- 1 soğan
- 2 çay kaşığı tandoori tozu veya ezmesi (eğer yoksa, atlayabilirsiniz)
- Tuz, karabiber
hazırlık
- Tavuk uyluklarını yıkayın, kurutun ve kesin.
- Yeterince geniş bir kapta yoğurt, baharatlar, soya sosu, sarımsak, soğan ve doğranmış kişniş ile karıştırılır ve iyice karıştırılır.
- Şimdi tavuk parçalarını ekleyin, iyice örtün ve buzdolabında 3-4 saat marine edin.
- yaklaşık olarak Oda sıcaklığına ulaşmak için pişirme süresinden 30 dakika önce buzdolabından çıkarın.
- Yaklaşık 40 dakika 200 derece fırında pişirin, sonra karıştırın, tavuk parçalarını çevirin ve 15 dakika boyunca bir ızgara işleviyle tekrar kızartın.
Muhtemelen daha sık görünmeli ve sıcaklığı daha yüksek veya daha düşük olarak ayarlamalısınız.
Naan ekmeği, Roti veya pirinç, domatesli salata kadar iyi bir garnitür.
