Kan kuzukulağı salatası? taze ve meyveli
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Toplam hazırlık süresi: 15 dak.
Bahçemizde 2 ya da 3 yıl yetişen, yaprakları sadece çok güzel görünmeyen aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlayabileceğiniz böyle bir kan kuzukulağı da yetişir.
malzemeler
- 1 avuç kan kuzukulağı yaprağı (gerektiğinde)
- 1-2 elma
- 1-2 biber (kırmızı ve / veya sarı)
- 1 (kırmızı) soğan
- 1 torba salata düzeltme
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 yemek kaşığı su
- değirmenden biraz biber ve biraz şeker
hazırlık
- Yaprakları yıkayıp küçük parçalar halinde kesin, elmayı kalemler veya küpler halinde kesin, biberleri şeritler halinde kesin, soğanları doğrayın.
- Salata suyunu yağ ve suyla karıştırın ve sebze-meyve karışımıyla birlikte bir kasede karıştırın.
varyasyonları:
Hafif ekşi tazelenmeyi sevmiyorsanız, yaprakları hazırlamaya başlamadan önce kısa bir süre için haşlayabilirsiniz, bu nedenle kaynar suya yaklaşık 1 dakika (tercihen bir elek üzerine) dökün, ardından buzlu suya kısa bir süre koyun.
Ayrıca Salatfix yerine mayonez ekleyebilir veya istediğiniz kadar yağ ve su ekleyebilirsiniz;
Sana iyi iştah diliyorum!
