Glütensiz pişirin - buğday unu yerine koyun
Buğday unu, diğer glütensiz unlarla mükemmel bir şekilde değiştirilebilir. Ziyaretimin glutensiz beslenmeye dayandığını biliyorsam, tabii ki buna göre glutensiz pişirir ve pişiririm. Bu yüzden glütensiz pişirme konusunda çok yardımcı olan bir liste hazırladım.
Kek, kek ve co için normal bir meyilli için, buğday unu aşağıdaki unlarla çok iyi değiştirebilirsiniz:
- karabuğday unu
- darı ekmeği
- Sorgum unu
- badem unu
- Soya unu
Biri için shortcrust:
- amaranth un
- quinoa
- Sorgum unu
- Teff unu
Biri için hamur mayası:
- karabuğday unu
- amaranth un
- quinoa
- darı ekmeği
- Sorgum unu
- Soya unu
Makarna, sos, puding ve co
- Teff unu
göre mısır nişastası meyilli için:
- pirinç unu
- mısır nişastası
- patates unu
Shortcrust böreği için nişasta:
- pirinç unu
Makarna, sos ve eş için mısır nişastası:
