Elmalı turta sac ızgara ile
zaman
Hazırlama süresi: 25 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Bu lezzetli elmalı turta tarifini sadece tavsiye edebilirim, her zaman çok lezzetlidir.
malzemeler
Hamur için:
- 250 g un
- 1 pudra vanilya şekeri
- 1 tutam tuz
- 250 g kuark
- 250 g soğuk ve doğranmış tereyağı veya margarin
Doldurma için:
- 2 kg elma; sade
- 75-100 gr şeker
- 1 pudra vanilya şekeri
- 125 gr kuru üzüm (hoşlanmayan, sadece dışarıda kalanlar)
hazırlık
- Unu bir kaseye eleyin ve ortadaki bir oyuğa bastırın.
- Vanilya şekeri, tuz, süzme peynir ve tereyağı ekleyin ve orta yoğurmadan her şeyi pürüzsüz bir hamur haline getirin. (Hala biraz yumuşaksa, sadece biraz un ekleyin).
- Şimdi buzdolabında 1-2 saat dinlenmeli.
- Bu arada elmaları soyun, dörde bölün, çekirdeklendirin ve küçük parçalar halinde kesin ve bir tencerede vanilya şekeri ve şekeri ile pişirin ve soğumaya bırakın.
- Şimdi kuru üzümler elma kütlesinin altında kaldı.
- yaklaşık olarak Hamurun 2 / 3'ünü parşömen kağıdı ile kaplı yağlanmış bir fırın tepsisine iyice açın, sıkıca bastırın ve soğutulmuş elma kütlesini eşit şekilde dağıtın.
- Kalan hamur şimdi ince bir şekilde yuvarlanır ve yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir ve kafes şeklinde de kek üzerine dağıtılır ve konserve süt ile yayılır.
Fırını ısıtın ve 30-35 dakika yaklaşık 200-220 derece pişirin.
Genellikle konserve sütü bırakıp kayısı reçeli ile pişirdikten ve soğutulduktan sonra tüm pastayı fırçalarım ve ızgarayı buzlanma şekerli krema ile fırçalarım.
