Alpler Magronen
İsviçre'den bir reçetedir. Güzel bir anneden aldım, yaz aylarında evde yardım ettim. Kalan olarak görebilirsin (erişte ve patates), ama her şeyi taze yapmayı tercih ederim.
malzemeler
- 150g makarna (kruvasan)
- 500g patates
- 100g pişmiş jambon
- 150g peynir rendesi (Sprinz'i bilen var mı? Doyurucu olmamalı yani genç Gouda yok)
- 180g ekşi krema
- 4El süt
- 1El tereyağı
- 3 soğan, halkalarda
- birkaç adaçayı yaprağı
- birkaç biberiye iğnesi
hazırlık
Erişte ve doğranmış patatesleri pişirin ve yağlanmış fırına koyun. Jambonu şeritler halinde kesin ve peynir ile karıştırın. Ekşi kremayı sütle karıştırın ve her yere yayın. Soğanları halkalara bölün ve otları doğrayın. Her ikisi de kısa bir süre tereyağında sıktıktan sonra yemeğin üzerine dağıtın. 200 ° C'de, fırında yaklaşık 20 dakika.
Hevesimi bekliyorum, en sevdiğim yemeklerden biri ;-)!
