Dul öpücükler - tatlı bir günah
Bu en iyisinin bir tarifi; yani kayınvalidem. Her zaman dulun öpücüklerini kuru üzümle yapar, ama onları vakumla doldurulmuş büyük kızılcıklarla pişirmiştim (biraz tıknaz). Harika olmuş. Schwiemu'mun ne dediğini görelim.
Dul eşinin öpücüğü için malzemeler:
4 yumurta akı
200 - 250 g pudra şekeri
150 gr kuru üzüm veya kızılcık
150 g badem bağışladı, fakat aynı zamanda kıyılmış cevizle de
Yumurta aklarını sıcak suyun üzerine pudra şekeri ile sertleşinceye kadar çırpın. Çok ısınmayın! Daha sonra kitlenin biraz soğumasını sağlayın. Kuru üzümleri ıslatın (belki önce romla ıslatın) veya kızılcık ve badem ekleyin ve iyice katlayın.
Pişirme kağıdına 2 çay kaşığı küçük kazık koyun ve 100 ° C / U ısıda kurutmadan daha fazla ısıtın. Bu yaklaşık 20 dakika sürebilir. Dul eşinin öpücükleri beyaz kalmalı!
