Et kabak tava
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 35 dak.
Benim gibi, bahçede bazı kabak bitkileriniz varsa (çeşitli lezzetli çeşitler vardır), Temmuz ayının sonundan / Ağustos ayının başından itibaren her şeyin yiyebileceğinizden daha hızlı büyümesiyle ilgili bir sorun yaşarsınız. ;-)) Ve ocakta saatlerce ayakta durmak istemiyorum ve koşum kullanımının sınırlı olması gerekiyor (en azından kendiniz durulamak zorundaysanız), aşağıdaki tarifi göz önünde bulundurdum.
Miktarlar yok, çünkü bu tarifle hiç bir zaman tartılmadım ya da ölçmedim. :-) Her zaman bu ücretsiz namlu yapıyorum. Et kişi başına 200 g kadar iyi bir rehber. Her durumda, sağlıklı bir iştahınız varsa. ;-)
malzemeler
- Et (tercihinize bağlı olarak: domuz şinitzel, hindi escalope, kıyma, dilimlenmiş et, vb.)
- Soğan (n)
- Kabak (lar)
- Domates (n)
- Biber (veya Ajvar)
- Anında çorba tozu (veya stok küpleri)
- Sarımsak (isteğinizde)
- Biber, tuz
- Kızartma için yağ veya yağ
hazırlık
Tavada yağ veya yağ ısıtın (her zaman kolza yağı kullanırım çünkü sağlıklıdır), soğanları sote edin, eti baharatlayın ve soğanlarla kızartın. Kabak ve domatesleri doğrayın ve tavaya ekleyin. Biberleri kesin ve tavaya ekleyin. Alternatif olarak ajvar (kişi başına 1-2 yemek kaşığı). Sarımsakları istediğiniz gibi kesin ve tavaya ekleyin. Arada sırada hiçbir şeyin yanmamasına dikkat edin. Çorba tozu veya stok küpleri ile baharatlayın, alternatif olarak tuz ve karabiber ekleyin.
Elbette tercihinize bağlı olarak daha fazla içerik ekleyebilirsiniz. B. Pepperoni.
Son olarak, sıcağı biraz daha küçültün, kapağın kap üzerinde kalmasına ve birkaç dakika geçmesine izin verin.
Clou:
Et ve sebzeleri tavada birlikte hazırlayarak, sebzeler gerçekten doyurucu bir tat alır!
