Patates salatası çeşitleri
Bu sabah komşumla sohbet ediyordum. Bu arada, annesinden bildiği gibi patates salatası hazırladı.
O kadar lezzetliydi ki tarifi buraya koymak için izin istedim. İzin aldım ve işte tarif:
malzemeler
- 1 kg sert patatesleri pişirin ve soyun
- yaklaşık 1/4 L suyu (kümes hayvanları veya sebze suyu)
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 demet taze soğan
- 2 yemek kaşığı tatlı krema
- Tuz ve karabiber
- biraz berrak bir tereyağı veya yağ
hazırlık
- Patatesler ılık olduğunda, ince dilimler halinde kesin.
- Soğanları ince halkalara kesin ve biraz yağ veya arıtılmış tereyağı ile bir tavada kızartın.
- Sonra suyu ve sirkeyi ekleyin.
- Ateşten alın ve hafifçe soğumaya bırakın. Sonra yavaşça patateslerin üzerine dökün ve yavaşça karıştırın.
- Biber ve tuzu ekleyip krema ekleyin.
Bu tarif şeker hastaları için de uygundur!
