Lezzetli soğan eti
zaman
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Soğanı sevenler veya denemek isteyenler için, işte nasıl hazırlanacağına dair bir tarif.
malzemeler
- yaklaşık 750 gr domuz veya şnitzel eti
- 400 g - 500 g soğan
- 5 yemek kaşığı yağ
- Tuz, karabiber, maydanoz
- 1 diş sarımsak (kim daha fazla sever)
hazırlık
- Eti ince dilimler halinde kesin, soğanları ince dilimler halinde kesin ve tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve sarımsak ile iyice karıştırın (ince kıyılmış veya preslenmiş). Bütün bir kabın içinde örtün ve ara sıra sallayarak, yaklaşık 2 saat bekletin.
- Şimdi etleri çıkarın (soğanları rendeleyin), yağda veya ızgarada kızartın, kızarttıktan sonra, etleri soğanlı kaseye geri koyun, iyice çalkalayın ve kısa bir süre tekrar kapalı tutun.
Daha sonra soğan etini ekmekle birlikte servis edebilirsiniz; salatalık ve domates salatası.
