Çilekli tiramisu
Çok lezzetli bulduğumuz çilek tiramisu tarifi burada!
malzemeler
- 1 kg çilek
- 60 g pudra şekeri
- 1 limon
- 4 yemek kaşığı Amaretto
- yaklaşık 300 g kaşık bisküvi
- kakao
Krem için:
- 500 g mascarpone
- 200 g krema
- 100 g pudra şekeri
- 1 atış Amaretto
hazırlık
- Çilek ile başlayalım. 1 kg çilekden yarısı dilimler halinde, diğer yarısı parçalara bölünür ve daha sonra 60 gr pudra şekeri, 1 limon suyu ve 4 yemek kaşığı Amaretto püresi ile ezilir.
- Krema için 200 gr çırpılmış krema ile 500 gr mascarpone ve 100 gr pudra şekeri iyice karıştırılır ... Burada saf bir Amaretto çekimi yaptım, ama sizde yok.
- Şimdi kabaca 300 g kaşık bisküvi kabaca ufalanıyor (bisküvileri bir dondurucu torbasına koydum ve oklava üzerine dokunuyorum), daha az bisküviye ihtiyaç duymanız doğal olabilir, şeklinizin boyutuna bağlıdır.
- Kırıntıları bir kaba alın, ardından sırayla çilek püresi, mascarpone krema ve çilek dilimleri ekleyin. Uzun katmanlar gibi, her şey tükenene kadar (benim durumumda 2 kat yeterlidir).
- Son kat mascarpone krema olmalı. yaklaşık olarak Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra koyu kakao serpilir mi (yoksa toz mu?)?
- Son olarak, kalan çilekli dilimleri bir kakao olarak süsleyin.
Buzdolabında sadece bu tiramisu var, ancak bu sefer tam kaşık bisquits ile denemek istedim, ancak çok iyi çalışıyorsa henüz bilmiyorum.
