Kiraz Tiramisu

Reçete 6 kişi için yeterli. Kalori sayacı için değil, her kutlama için hit.

Malzemeler ve hazırlık

1 bardak ekşi vişneyi iyice boşaltın.
Ayrı 3 soğuk, taze (!) Yumurta. Yumurta aklarını çok sert çırpın.
Yumurta sarısını 3 yemek kaşığı şekerle beyazımsı hale gelinceye kadar çırpın.
250 g mascarpone ekleyin ve karıştırın.
Yumurta akını kısaca kaşıkla
Mascarpone kremasının üçte birini bir kaseye doldurup düzleştirin.
Şekerin 100 ml espresso içerisine ya da koyu kahve içerisine, 100 gr.
Kirazların yarısını üstüne dağıtın. Üstüne bir kat krema daha koyun ve tüm malzemeler tükenene kadar çalışmaya devam edin.
Kremayla bitirin ve soğumaya bırakın. Servis yapmadan hemen önce 1 çay kaşığı kakao tozu ekleyin.