Alkollü veya alkolsüz basit Black Forest Cherry Pie
zaman
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
malzemeler
- 6 yemek kaşığı sıcak su
- 6 yumurta
- 180 g şeker
- 190 g un
- 50 g kakao tozu
- Bazı kabartma tozu (1/2 paket)
- Kirsch istersen 2 bardak vişne (vişne) ve biraz mısır nişastası
- 2 su bardağı krema, vanilya şekeri
- Tatlandırıcı için çikolata gevreği
hazırlık
- İlk önce garnitür için biraz güzel ekşi kiraz ayırın. Vişnenin geri kalanını az miktarda vişne suyuyla kaynatın, biraz mısır nişastası ile kalınlaştırın, isterseniz biraz kirsch ekleyebilirsiniz. Kenara koyun - soğumaya bırakın.
- Sonra hamura gider: Suyu, BÜTÜN yumurtaları ve şekeri kalın köpüklü karıştırın (15 dakika kadar hamur güzel kabarıktır). Sonra unu kakao ve kabartma tozu ile karıştırın ve dikkatlice katlayın. Önceden ısıtılmış tüpte, hamur geçinceye kadar yaklaşık 180 derecede pişirin (çubuk numunesi).
- Soğutmadan sonra bir kez kesin. Kremayı çırpın ve istediğiniz şekilde vanilya şekeri ile tatlandırın. Birinci kata ince bir krem tabaka sürün ve kenardan bir krem kenarı çekin. Bu yüzden kenardaki krem tabakasının etrafına bastırın. Soğutulmuş peyniri içine dağıtın.
- Üstte ikinci kat, ayrıca ince bir krem katmanı. Buzdolabında soğutun, kalıptan çıkarın ve kalan krema ile kaplayın.
- Kenarından çikolata gevreği bastırın. Üzerine krema tüflerini püskürtün ve üstüne bir kiraz koyun. (İsterseniz, zemini biraz kirsch ile de gezdirebilirsiniz.)
