Ravent ve çilek yoğurt kek
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 50 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
Bu sulu ve lezzetli pastanın tarifini tüm ravent ve çilek severlere tavsiye edebilirim. Meyveli kombinasyonundan dolayı bu pasta lezzetli, ekşi-tatlı bir tat alır, ayrıca hamur harika bir şekilde gevşek ve hafiftir - gerçek bir muamele!
Tarif deneyin ve pişman olmayacaksınız. Ravent-çilek zamanı sona ermeden önce bu pastayı daha sık pişireceğim!
malzemeler
28 cm yay formu için
Kaplama için:
- 350 g ravent
- 300 g çilek
- 1 ½ yemek kaşığı şeker
Hamur için:
- 250 g tereyağı
- 150 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 3 yumurta
- 350 g un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 200 g yoğurt (doğal)
hazırlık
- Fırını önceden 175 derece üst / alt ısıya ısıtın, yaylı tavanın altını kabartma kağıdı ile döşeyin, kenarı gresleyin ve rendelenmiş hindistancevizi (veya kırıntıları) serpin.
- Raventi yıkayıp temizleyin, gerektiği gibi soyun ve yaklaşık 1 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Çilekleri yıkayın, temizleyin ve yarıya bölün. Daha sonra meyveleri 1 çorba kaşığı şekerle karıştırın.
- Bir karıştırma kabında yumuşak tereyağını şekerli ve vanilya şekeri ile krema haline gelinceye kadar çırpın, ardından yumurtaları birbiri ardına karıştırın.
- Unu kabartma tozu ile karıştırın, tereyağı şeker yumurta kütlesine ekleyin ve karıştırın. Son olarak, yoğurdu karıştırın ve kısa bir süre için yüksek hızda her şeyi karıştırın.
- Hamurun yarısını, yay şeklindeki tepsinin dibine yayın ve meyveyi örtün, ardından kalan hamuru dikkatlice meyvenin üzerine yayın.
- Kalıbı önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 45 ila 50 dakika pişirin (bir çubuk testi yapın!)
- Pişirme süresinden sonra, keki hafifçe soğumaya bırakın, daha sonra yay biçimi kenarından dikkatlice çıkarın ve bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
- Tüketmeden önce, pudra şekeri ile toz ve çırpılmış kremayla tadını çıkarın.
Size çok eğlenceli pişirme ve güzel bir iştah diliyorum!
