Haşhaş tohumu keki - unsuz ve topraksız
zaman
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 20 dak.
Bir haşhaş kek yemeyi severiz, ama tercihen topraksız, bu tarifte un yoktur.
hazırlık
- 250 g tereyağ ile 225 g şeker ve 6 yumurta sarısı köpürene kadar çırpın.
- 250 gr haşhaş tohumu öğütün - en iyisi bir elektrikli kahve değirmeni veya öğütülmüş satın alın, köpük kütlesinin altında karıştırılmış 1 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın.
- Hafifçe yumuşayana kadar bir tutam tuzla 6 yumurta akı çırpın ve iyice katlayın.
- Bir yay şeklinde kek yağı yayınlayın, haşhaş tohumu veya ekmek kırıntıları serpin, kek karışımını doldurun. 160-170 ° C'de yaklaşık 1 saat pişirin.
- Soğumaya bırakın, kek tepsisine yerleştirin ve tozunu irade ile toz haline getirin.
Tek kelimeyle lezzetli!
