Karides, zeytin ve süzme peynir soslu salatalık turşusu
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Karides, zeytin ve süzme peynir sosu ile hafif bir yaz salatası için lezzetli bir tarif.
Malzemeler (1 kişilik)
- 100g turşu salatası
- 100g karides
- 1 yumurta
- 50 g Kalamata zeytin
- 50 g yeşil zeytin
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 tatlı kaşığı tatlı biber
- 1 tatlı kaşığı yeşil karabiber
- 1 çorba kaşığı peynir
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1 kadeh beyaz şarap sirkesi
- taze fesleğen, maydanoz ve nane yaprağı
hazırlık
- Marul yıkayın ve kabaca doğrayın.
- Yumurtayı 10 dakika kadar pişirin, söndürün ve soyun.
- Zerdeçal ve yeşil karabiber ile karidesleri bir tavada 5 dakika boyunca kızartın.
- Bir kasede süzme peynir, hardal ve sirkeyi karıştırın.
- Marul, zeytin ve dilimlenmiş yumurtayı sos ile karıştırın.
- Kırmızı biber ile sezon.
- Salata üzerine doğranmış otları serpin.
Afiyet olsun!
