Krem peynir ve kiraz domatesli omlet
zaman
Hazırlama süresi: 8 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 6 dak.
Toplam hazırlık süresi: 13 dak.
Malzemeler (bir kişi için)
- 2-3 yumurta (büyüklüğüne bağlı olarak)
- biraz süt
- 3 ila 4 kiraz domatesi (elbette "normal" domatesli)
- yaklaşık 50 gr krem peynir / keçi peyniri
- yağ
- tuz
- biber
- Taze otlar (maydanoz, frenk soğanı, fesleğen)
hazırlık
- Yumurtaları ve sütü çatal, tuz ve karabiberle çırpın (sonradan da yapabilirsiniz). Bir tencerede biraz yağ ısıtın. Domatesleri dilimleyin. Yağ yeterince sıcak olduğunda, çırpılmış yumurtaları tavaya dökün.
- Omlet yerden tavayı hafifçe sallayarak sallayıncaya kadar yumurtaları yaklaşık 3 dakika karıştırın. Değilse; Bekle! Ardından omleti çevirin.
- Şimdi krem peynir ve domates dilimlerini omletin üzerine yayın. (Domates dilimleri, "hamur" omletine hafifçe bastırılabilir.) Krem peynir kendiliğinden erir.
- Otları doğrayın ve omlet üzerine serpin, muhtemelen tuzlayın.
- Son olarak, omleti dikkatlice bir tabağa kaydırın. 1 veya 2 dilim kızarmış ekmek ile ideal atıştırmalık.