Fıstık Ezmesi Blueberry Muffins - Fıstık Ezmesi Blueberry Muffins
16 parça için bir ihtiyaç:
- 260 g un
- 100 g mısır nişastası
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı soda
- 50g tereyağı
- 100 g fıstık ezmesi
- 2 yumurta
- 100 g şeker
- 140 ml süt
- 200 g yaban mersini / yaban mersini
hazırlık:
- Fırını önceden 200 ° üst / alt ısıya ısıtın.
- Muffin tepsisini yağlayın veya muffins ile yerleştirin. Sac levha yoksa, her çörek için iki kağıt bardak kullanın.
- Un bir kabın içinde kabartma tozu, mısır nişastası ve soda ile karıştırılır.
- Başka bir kapta, yumuşak yağı yumuşak fıstık ezmesi ile karıştırın. Sonra şeker eklenir ve ayrıca karıştırılır. Yumurtalar ve süt aynı şekilde muamele edilir.
- Sıvı karışım daha sonra tamamen un karışımına eklenir ve iyice karıştırılır. Hamur nispeten sağlamdır.
- Sonunda, Blauberren dikkatlice altı çizilionları bütün tutmak için.
- Şimdi her seferinde iyi bir hamur kaşığı kalıplara doldurulur. Benim için hamur 16 kek için yeterli.
- Sonra kek kalıbını bir fırın rafına yerleştirin ve fırının içine itin (alt üçte birinin üst kısmını alıyorum).
- 25 dakika sonra biter. Her fırın farklı olduğundan, +/- 5 dakika varsayılmalıdır.
Şahsen ben taze yaban mersini tercih ederim. TK-Ware kullanıyorsanız, yaban mersini oldukça ekşi olduğundan kesinlikle şeker miktarını arttırmalısınız.
