Patates ve savoy lahana veya lahana ile kıyılmış et
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 5 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Preslenmiş delilik veya farkedilmiş kıyma: Bir düdüklü tencerede hazırlanmak için bir reçete.
malzemeler
- 500 g karışık kıyma
- 1 soğan
- 1 kg patates
- 1 kafa = yaklaşık 1.2 kg savoy lahana veya beyaz lahana
- 1/4 l anlık çorba
- 200 gr ekşi krema
- tuz
- biber
- kimyon
- maydanoz
hazırlık
- Savoy lahanasının küçük kesilmesi gerekiyor.
- Kıyılmış et ve kesilmiş soğan bir tencerede toplanır. Ardından biber ve tuz ile iyice baharatlayın.
- Savoy lahana ekleyin ve suyu ile cilalayın.
- Sonra dilimlenmiş çiğ patates (salatalık dilimleyici) ve sonra kimyon ile serpin.
- Garen: Bu benim düdüklü tencereye ilk girişimdi, ve ben derhal berbat ettim! Çok uzun süre pişirilir - 8 dakika. Her şey oldukça yumuşaktı, ama çirkin. Patates nedeniyle seviye 2 8 dakika sürdü. Daha iyi seviye 1'de 4-5 dakika olurdu, sonra savoy lahanası rengini koruyacaktı.
- Buharlaşmadan sonra ekşi kremayı karıştırın ve tadına bakın.
- Maydanoz - her zamanki gibi - ilk olarak yukarıdaki tabağa yayılır.
Fissler düdüklü tencere ile hazırlık
İlk defa sabrım test edildi ve çok gerildi! Öncelikle çok okumak ve birçok resme bakmak zorundasınız. O zaman önünde mırıldanan bir mideyle durursunuz, buharlaşır ve tıslar ve bekliyorum ve bekliyorum, halkalar ortaya çıkıyor - ama uzun süre hiçbir şey olmuyor. Ama sonra aniden: sarı - yeşil - kırmızı, bu çok hızlı gider ve pot ıslık çalar! Plakadan hızlıca çekin ve tümüyle örtün! Pişirme süresinin geri kalanı tabağın yanındaki tencerede geçirilmiş ...
bilgili: Sobam için - Cam seramik alana sahip konstrukta - İlk halka göründüğünde kabı plakadan çekmeliyim. O zaman çok hızlı ve benim pot ıslık çalar. Pişirme süresinin geri kalanı tabağın yanında kalır. Kapatılsa bile, ıslık derhal tekrar başlayacak kadar sıcaklığa sahiptir. Şimdiye kadar, sadece sebze yemekleri hazırladım ve sadece tencerenin kendi kendine buharlaşmasını bekledim ya da yemeğimin doğasına ve durumuna bağlı olarak alarmı el ile açtım.
Belirtilen pişirme süresi pişirme süresini de kapsar.
Ücretsiz bir Fissler ürünü olan Fissler ve TheFruitAndFlowerBasket tarafından desteklenir.
