Patates kabuğu ile kıyılmış et güveç
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Patates kabuğu ile bu çok lezzetli kıyma güveç hızla hazırlanır. Konuklar beklendiğinde iyi hazırlanabilir. O zaman fırında sadece yarım saat var ve hizmete hazır!
4 ila 5 porsiyon için Malzemeler
- 1 kg patates (bol miktarda)
- 500 gr kıyma (domuz veya dana eti ile karıştırılmış)
- 1 bayat ekmek rulo
- biraz süt
- 2 soğan
- 1-2 diş sarımsak
- Biber ve tuz
- kırmızı biber
- kimyon
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı baharatlı hardal
- 3 biber (sarı, kırmızı, yeşil)
- yaklaşık 40 g tereyağı
- ekmek kırıntısı
- taze maydanoz
- kalıp için biraz yağ
hazırlık
- İlk önce patatesler soyulur, pişirilir ve sonra patates püresi hazırlanır. (Ya: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ veya kendi tarifinize).
- Bu sırada ekmeği küçük parçalara ayırın, sıcak süt üzerine dökün ve yumuşatın.
- Soğanları ve sarımsakları soyun, ince doğrayın ve kıymalara ekleyin, karabiber, tuz, karabiber ve kimyonla iyice karıştırın. Biberleri yıkayın, temizleyin, küçük parçalar halinde kesin ve kıyma ile karıştırın.
- Yağı bir tencere tabağı ile fırçalayın, sonra kıyılmış eti önce yere yayın, sonra patates püresini ekleyin, üzerine pürüzsüzleştirin, ekmek kırıntıları serpin ve üzerine küçük tereyağı pulları koyun.
- pişirme süresi önceden ısıtılmış fırında 220 ° C üst / alt sıcaklıkta (veya 200 ° C konveksiyonda) yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakikadır.
- Maydanoz ve taze salata ile servis yapın.
İpucu: Kalıntı bırakılırsa ertesi gün tekrar ısınabilirsiniz, muhtemelen biraz rendelenmiş peynir serpilir, kısa bir süre fırında, neredeyse daha da lezzetli olur!
