Hafif ravent pasta
Kim onu biraz yerse, iki kez hoşlanır. Birincisi, lezzetli ve ikincisinin tadı çünkü suçlu bir vicdanı yok çünkü yağlı kremalı turta ile ilgisi yok.
Maddeler
- 4 yumurta sarısı
- 150 g şeker
- 1 p vanilya şekeri
- Her zamanki gibi 405 olan 100 gr buğday unu (550)
- 100 g mısır nişastası
- 3 rendelenmiş EL kakao
- 3 gr. TL kabartma tozu
- 4 yumurta akı (sert dövülmüş)
- Tepesi için Malzemeler:
- 1 kg ravent
- 200 g şeker
- 6-7 yaprak jelatin
- 250 ml süt
- 1 p burbon veya vanilyalı pudingi
- 350-400 g az yağlı kuark
- 100 ml çırpılmış krema (sert dövülmüş)
- 4 yaprak jelatin
İsteğe bağlı olarak şeker ilave edin, yaklaşık 80-100 gr, vanilya şekeri ile iyice azaltılabilir.
Çocuklarla yemek istemiyorsanız, kuark karışımına veya pudinge 100-200 ml yumurta likörü ekleyebilirsiniz. Bu özel bir ıslık verir.
Fakat daha sonra güvenlik için 1-2 jelatin yaprağı ekleyin.
Hazırlık
- Kek tabanını her zamanki gibi hazırlayın. İlk fırıncılar için çok az yardım. Köpüklü olana kadar 4 çorba kaşığı ılık suyla yumurta sarısını çırpın, şekeri ve çırpılmış yumurtanın beyazını dikkatlice karıştırın. Daha kolay seviyorsanız, bir Schoko-Wienerboden satın alın.
- Sonra, ravent hazırlayın. Soyup, küçük parçalar halinde kesin, şekeri karıştırın ve hafifçe pişirin. Jelatini ıslat. Hafifçe soğutulmuş ravent içinde çözündürülür ve daha fazla soğumaya bırakılır.
- Şimdi vanilyalı pudingi sütünden çıkartın, dikkat edin. Isıtma plakasından çıkarın ve muhtemelen yumurta liköründe karıştırın.
- Ayrıca jelatini ıslatın ve hala ılık puding içerisinde çözün, kuarkta karıştırın ve son olarak çırpılmış kremayı ekleyin.
- Pasta tabanı bir kez kesildi. İlk kısmı yay formuna yerleştirin ve ravent ile bir dakika bekleyin ve kuark karışımını uygulayın.
- 2. Üst ve aynı sırada kat. Her şey biraz ince görünüyorsa korkmayın, ama buzdolabından ve ertesi gün ısırmak için mücevher!
- Ertesi gün, bir kahve kaşığı üzerindeki kuvertürü ve yeri eritin ve sadece pastanın üzerine veya istediğiniz şekilde satırları çevirin.
İnşallah hiçbir şey unutmadım, olması gerektiği gibi yorumlarda görüyorum.
Belki güvenlik için, bazen raventle birlikte çok fazla meyve suyu verir, o zaman lütfen jelatin veya kek serpmeyi arttırın, çünkü hala kaynatıp karıştırın.
Sadece dene. Sana iyi şanslar diliyorum!
