Julchenkuchen
Hamur için
1 1/2 Julchen unu (200g)
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 Julchen şekeri (80g)
1 organik limon
2 yumurta
150g ekşi krema
3 yemek kaşığı süt
Camdan 200 gr vişne
Kaplama için:
90g tereyağı
90g şeker
100g kıyılmış badem
Un ve kabartma tozunu eleyin ve şekeri karıştırın. Limon kabuğunu ovalayın ve ekleyin. Yumurta, ekşi krema ve süt ekleyin ve iyice karıştırın. Kiraz katlayın. Bir tencereyi yağlayın ve hamuru doldurun.
Tencerede eritilmiş tereyağını eritmek için hafifçe kavrulmuş olana kadar bademli şekeri ekleyin. Karışımı hala sıcak hamur üzerine serpin ve 20-25 dakika boyunca 200 ° C üst / alt ısıda pişirin.
