Hızlı gitmesi gerekiyorsa kıyılmış et ala büyükanneli makarna
Büyükannem bu yemeği çocukluğumda daha sık pişiriyordu. Kardeşlerim, kuzenlerim ve benimle zaten büyük bir hit oldu. Çocuklarım ve Göga'm da gerçekten hoşuna gidiyor ... Sadece bir deneyin.
maddeler:
- 500 g makarna (makarnalık buğday, örneğin Spirelli veya benzeri)
- 500 g kıyma
- 1 tüp salça
- Tuz, karabiber
- yaklaşık 1 yemek kaşığı yağ
hazırlık:
- Erişte sertleşene kadar tuzlu suda büyük bir tencerede pişirin.
- Bu sırada kıyılmış eti gevrekleşinceye kadar yağ ile kızartın. Tuz ve karabiber serpin.
- Domates pastasını erişte suyunun yaklaşık 1 ila 1.5 çorba kaşığı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir kaseye sıkın.
- Şimdi makarnayı elek üzerine dökün ve tekrar kabın içine koyun.
- Çıtır kıyma ve domates salçasını erişte yedirin.
- İyice karıştırın, tuz ve karabiber serpin. Hazır ve tadını çıkar.
