Çocuklara sebzeleri nasıl alırsın? Spaetzle!
Çocuklara sebzeleri nasıl alırsın? Spaetzle!
Un, yumurta ve patates püresi, tuz ve gerekirse biraz daha su ile gidin.
Aslında, spagetti hamurundaki her şeyi ve sebzeleri toplayabilirsiniz.
Ispanak spagetti iyi bilinmektedir. Ispanak, diğer hassas sebzelerde olduğu gibi, sadece beyazlatmaya ihtiyaç vardır. Sert sebzeler sert pişirilmeli ve sonra pürrieren pişirilmelidir.
Örneğin, pancarlar harika mor-kırmızı spatula yapar.
Balkabağı, sarı.
Brokoli ve diğer yapraklı lahana türleri parlak yeşil spatini üretir.
Havuç spagetti turuncuya döner.
Alabaş veya turp / turp yaprakları da pişirilebilir ve spätzle haline getirilebilir.
Eğer yeşil fasulye saman haline gelirse, yine de pişirilebilir ve aktarılabilir ve spaetzle'de kullanılabilir.
Sebzelerin tadı hamurda büyük oranda kaybolur.
Komik spaetzle "üç renkli", çok karışık beyaz, kırmızı ve yeşil.
Veya "Çok renkli", çünkü tüm renkli spaetzle'ları karıştırabilirsiniz.
Artık sebzeler bile spagetti hamurunda saflaştırılabilir ve işlenebilir. Eğer renk belirsiz kahverengiye dönerse, biraz zerdeçal ile sarı olanı yapabilirsiniz.
Bu şekilde çocuklarda - veya erkeklerde - veya diğer sebze bıyıklarında sebzeler elde edersiniz.
