Soğuk durumunda taze sağlıklı salata - Soğuk Salata
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 20 dak.
Merhaba, işte soğuk tuzlu salatamız için tarifim.
malzemeler
- 1 yeşil salata
- 1 küçük veya orta büyük soğan
- 1 adet haşlanmış yumurta
- 1 portakal
- 1 elma (ekşi)
- 1 dilim rezene
- 2-4 zencefil dilimi
- biraz tuz
- 1/4 yaprak dökümü
- 1/4 çay kaşığı hardal
- 1/2 - 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 4 yemek kaşığı balzamik kırmızı
- 2 yemek kaşığı ceviz yağı
- 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı
hazırlık
- 15 dakika boyunca yumurtayı kaynatın, bu arada salatayı temizleyin ve suya koyun, hemen ve hemen süzerek süzün.
- Soğanı soyup küp şeklinde kesin.
- Rezene dilimini şeritler halinde kesin, gerekirse yarıya çıkarın, biraz zencefil kesin ve dilimleyin.
- Üzerinde çok fazla cilt varsa, portakalını soyun, sonra bir bıçakla soyun, kesin ve çeyreklik olsun.
- Elmayı ortada kesin, muhafazayı çıkarın ve çok ince dilimler halinde kesin.
- Şimdi geniş bir kapta soğan, tuz, sirke, akçaağaç şurubu, hardal, zencefil ve rezene ekleyin ve karıştırın, sonra yağı ekleyin ve karıştırın.
- Şimdi kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
- Pişmiş yumurtayı iyice söndürün, soyun, dilimleyin ve salataya gevşek bir şekilde koyun.
İçeriklerin detayları elbette değişkendir.
