Mayo olmadan taze gevrek patates salatası
Bu gevrek salata için 4 kişi için iyi bir kilo kaynatılmış patates, iyi temizlenmiş ve çok yumuşak pişmiş değil.
Sadece 15 dakika pişirin, o zaman çok fazla çürümez, hafifçe soğumaya bırakın, soyun ve dilimleyin.
Marine için ihtiyacınız olan
- 1 doğranmış soğan
- yaklaşık 1/8 L et veya sebze suyu
- Tuz, karabiber, biraz akçaağaç şurubu (veya bal veya şeker)
- 2-3 yığın tsp hardal
- 3 yemek kaşığı sirke
- 5 yemek kaşığı yağ (bu durumda zeytinyağı yerine tohum yağı)
- Sonunda, taze ince öğütülmüş otlar eklenir ve bunun için frenk soğanı, dereotu ve / veya maydanoz mükemmeldir.
hazırlık
- Kıyılmış soğan ilk önce suyu kaynatılır.
- Tüm malzemeleri karıştırın, patatesleri ılıkken üzerine dökün ve soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın.
- Büyük bir plaka (veya kapak) ile örtün ve ara sıra karıştırın.
- Servis yapmadan kısa süre önce, otlar eklenir.
- Patates salatası içinde salatalık veya hindiba gibi ince sebzeler planlayabilir veya küçük dilimler halinde kesebilirsiniz.
- Salata, ızgaraya eşlik eden harika bir yaz eşliğinde ve mayonezli çok daha ünlü kardeşi gibi, midesinde ağır değil.
Ah evet, başka bir küçük ipucu
Beklentilerin aksine, hiçbir festkochenden patates alınmayacak veya ne yazık ki çok yumuşak bir şekilde pişirilmiş patatesler alınmayacaksa, salata, salata çatal bıçak takımı veya diğer mutfak eşyaları ile dolaştırılmamalıdır.
Basitçe ikinci bir kaseyi alın ve her şeyi eşit şekilde dağıtmak için salatayı ileri ve geri 2-3 kez eğin, böylece patates dilimleri çok fazla dağılmaz.
