Focaccia - İtalyan gözleme
Izgara için mükemmel: 1/2 küp maya, 1 tutam şeker ve 200 ml ılık su karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Daha sonra maya 400g un, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin.
Kapak ve 1/2 saat bekletin.
Tekrar hamur yoğurun ve 1 cm kalınlığında yassı ekmek haline getirin.
30 dakika daha gidelim.
Parmağınızla birkaç girinti bastırın, üzerine yağ sürün ve üzerine bolca tuz serpin.
200 ° C yaklaşık 20 - 25 dak.
