Elma mus
Misafirler için lezzetli bir tatlı ve hazırlık aşamasında karmaşık.
maddeler:
1 kg elma
30 g margarin
3 yemek kaşığı limon suyu
40 g şeker
200 ml elma suyu
4 yaprak beyaz jelatin
150 g yoğurt
200 ml krema
Jelatin ıslatın. Soyulmuş ve margarin içinde doğranmış elmalar soyulmuş. 2 yemek kaşığı limon suyu, 20 g şeker ve elma suyunu ekleyin. 15 dakika pişirin ve sihirli değnek ile püre haline getirin. Jelatini bastırın ve acı sosta çözün. Hafifçe soğumaya bırakın ve sonra yoğurdu karıştırın. Tamamen soğumaya bırakın. Kremayı sertleşinceye kadar çırpın ve krem jelleşmeye başlar başlamaz kremle katlayın. Kavanozları içine koyun ve soğutun. Elma dilimleri ile süsleyin ve elma likörü ile servis yapın.
