Adventszopf
Advent kıvrım Malzemeler:
- 1 maya küpü
- 1/4 l ekşi krema
- 450 g un
- 100 g tereyağı
- 50 g şeker
- 1 yumurta ve 1 yumurta beyazı
- 1 yemek kaşığı rom
- 50 g ince doğranmış badem
- 50 gr kuru üzüm
- 1 yumurta sarısı ve badem fırçalamak
hazırlık
Mayayı parçalayın ve ılık krema ve 2 çay kaşığı un ve şekeri önceden karıştırın. Kalan unu bir kaba koyun, bir kaba koyun ve hamuru ekleyin, bir miktar unla örtün ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat bekletin.
Diğer malzemeleri un ve hamur ile iyice yoğurun, hamuru pürüzsüz ve esnek oluncaya kadar iyice yoğurun.
Hamuru üç parçaya bölün ve uzun teller halinde biçimlendirin, yuvarlak bir örgüye örün ve bir çelenk içine katlayın, 30 dakika boyunca bir fırın tepsisinde yükselmelerine izin verin, çırpılmış yumurta sarısı ile yayın ve badem serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 200 ° C'de (elektrikli ocak) 30-40 dakika pişirin.
