Çok çikolatalı kek
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 50 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat, 10 dak.
Bu bir çikolatalı kek için çok lezzetli bir reçetedir. Kolay ve çikolata tadındadır ve çabuk yapılır.
Çikolatalı kek, çocukların doğum günü partileri için mükemmeldir ancak yetişkinler için de mükemmeldir. Tarif uzun yıllar boyunca denenmiş ve test edilmiştir ve durum ne olursa olsun, her zaman çok iyi ulaşır.
malzemeler
- 300 gr'lık blok veya bitter çikolata (sütlü çikolata da alınabilir, ancak daha sonra kek artık bu kadar çikolata tadına bakmaz ve çok daha tatlıdır)
- 150 g tereyağı
- 100 gr un
- 6 yumurta (ayrı)
- Tatlarına ve hangi çikolatanın kullanıldığına bağlı olarak 100 g veya daha az şeker.
hazırlık
- Çikolata, bir su banyosunda veya mikrodalgada, çok az miktarda su veya biraz tereyağı ile sıvılaştırılır. Daha sonra tereyağı da sıvılaştırılır ve sonra her iki kütle birleştirilir ve karıştırılır.
- Yumurta sarısı ve şeker köpüklü hale gelene kadar karıştırılır ve sonra çikolata kütlesi ile karıştırılır veya altı çizilidir.
- Şimdi yumurta akı sert bir şekilde vurulur ve kütlenin altında elenmiş un ile dönüşümlü olarak kademeli olarak kaldırılır. El ile en iyisi, çok dikkatli. Sonuç olarak, çikolatalı kek gevşek olarak çok güzeldir.
- Bu kadar zamanınız yoksa, el mikseri ile birlikte her şeyi karıştırabilirsiniz. Pasta hala başarılı olacak.
- Şimdi hamur, yağlanmış ve hafifçe unlanmış bir formda (Gugelhupf-box veya yuvarlak bir şekil) doldurulur ve yaklaşık 50 - 60 dakika (yaklaşık olarak bir çubuk numunesi hazırlar) yapıp yaklaşık 220 derecede pişirilir.
- Fırına bağlı olarak, muhtemelen yaklaşık 20-25 dakika sonra, keki alüminyum folyo ile örtün, bu nedenle çok karanlık değildir.
- Pişirip soğutulduktan sonra, sütlü çikolata kaplama ile kaplanır ve duruma, ruh halinize ve ruh halinize bağlı olarak renkli sprinkler veya çikolata çekirdekleri (Smarties) ile süslenir. Ayrıca "sadece" pudra şekeri pastada çok iyi gidiyor ve tabii ki daha hızlı gidiyor.
