Lezzetli pancar yumurtaları: Paskalya ve tüm günler için
Ekşi gürkchen ve gümüş soğanı seviyorsanız, bu tarifi de çok seveceksiniz! Aynı zamanda çok güzel görünüyor - yumurta kesildiğinde koyu pembe-açık pembe. Sonra sarısının ortasında - tere yatağında çok güzel!
Onlara hizmet etmek için 4 gün önce onları hazırlamak zorunda. Ama bu hızlı ve kolaydır.
Gerekenler: 10 haşlanmış yumurta (9 dakika uzunluğunda)
Bütün veya nervürlü dilimler halinde 2 su bardağı turşu pancar. Hepsi bile küçük keser!
Yerleştirilmesi için sıvı için:
Ölçüm için, bir kupa değil normal bir kahve fincanı alın:
1 su bardağı su
1 yarım bardak kırmızı şarap sirkesi
1 yarım bardak şeker
2 adet defne yaprağı, 2 adet karanfil
İki bardaktaki sıvı
2 çay kaşığı tuz
Halkalara 1 büyük soğan kesilmiş
Şeker eriyene kadar bu kaynatılır. İyice karıştırın. Hafifçe soğumaya bırakın.
Soyulmuş yumurtalar, pancar dilimleri ile birlikte şimdi geniş bir vidalı kavanoz veya kapatılabilen bir porselen kap içine yerleştirilir. Plastik alırsanız sonsuza dek pembe kalır. Uroma'dan gelen eski bowling vazoları, folyo ve lastik bant ile kapatabilirsiniz.
Yumurta ve pancar dilimleri şimdi et suyu ile karıştırılıyor. İyice kapatın ve buzdolabında, 10 derecenin altında buzdolabında - çok fazla yer almaz - 3-5 gün bekletilir. Daha uzun, daha pembe!
Tereyağlı ekmek ve bıçak yağı gevrekleştirmek için bu yumurtalar bir inceliktir!
