Biberiye sarımsak yağı
Yemek yaparken farklı aromalı yağlar kullanmayı seviyorum. Bu, örneğin patates yemekleri için mükemmeldir. Patates kızartması, aynı zamanda biftek için.
İhtiyacın var:
- 3-4 dal biberiye
- 2-3 diş sarımsak
- 1- 2 çay kaşığı deniz tuzu
- 500 ml zeytinyağı
hazırlık:
Sarımsakları ince dilimler halinde kesin, biberiye ve deniz tuzu içeren bir şişeye ekleyin ve yaklaşık 4 hafta bekletin. Sonra süzün ve başka bir şişeye aktarın.
Bir hediye fikri olarak da harika.
