Peynirli domuz rostosu
Önceki gün kızartma domuz eti ile lezzetli güveç.
Sen gerekir:
400 g taze mantar
400 g pişmiş domuz rostosu
250 ml çorba
Tuz, karabiber, maydanoz
125 ml krema
100 gr işlenmiş peynir
125 g Camenbert
Eti doğrayın ve fırına dayanıklı bir kaba koyun. Mantarları etin üzerine dilimleyin. Krema ve et suyunu kaynatın ve her iki peynir türünü de eritin. Tadın ve güvenin üzerine dökün. 30 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Hazırlanan güveçleri kıyılmış maydanozla süsleyin, salata ve köylü ekmeği ile servis edin.
