Armut ile kırmızı şarap jöle
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Dinlenme süresi: 3 saat
Toplam hazırlık süresi: 3 saat 35 dakika
Tek bir armut hala meyve sepetinde duruyordu ve mutfakta da şarap vardı ve bu yüzden bunlardan lezzetli bir tatlı yapmayı ve diğer birkaç mevcut malzemeyi hazırlamayı düşünüyorum.
Bu hazırlığın kesinlikle sadece yetişkinler için olduğunu belirtmek isterim, ancak çocuklar için tarif, şarap yerine iyi bir üzüm suyu kullanılarak kolayca değiştirilebilir. Bu durumda, elbette, tarifte verilen şeker miktarı, tat vermek için düşürülmelidir, çünkü üzüm suyu, halihazırda kullanılan kırmızı şaraptan daha tatlıdır.
Tarifim 2 kişi için yeterli. Birkaç yiyici masaya oturursa, insan sayısının içeriği z şeklinde olabilir. B. iki katına çıkar.
malzemeler
- 1 katı, taze armut
- 250 ml kırmızı şarap
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 1/2 yaprak jelatin kırmızı veya beyaz
- 100 ml krema
- biraz tarçın
hazırlık
- Öncelikle armudu soyun, çekirdeği çıkarın ve kaba, ancak ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Daha sonra kırmızı şarabı şekerle ve limon suyuyla bir kez kaynatın, sıcaklığı yarıya indirin ve armut parçalarını sıcak şarap karışımında yaklaşık 10 dakika boyunca haşlayın.
- Bu sırada jelatini biraz soğuk suyla ıslatın. Haşlanmış armut parçalarını şarap stoğundan çıkarın ve güzel bardak veya kaselere dökün. Jelatin şimdi iyi bir şekilde ifade edilir ve hala ılık şarapta tamamen çözülür.
- Şimdi şarabın biraz soğumasına izin verin, sonra bunu bardaklardaki armut parçaları üzerine doldurun. Bardaklar daha sonra bir süre buzdolabında soğutulur - erken hazırlık durumunda, ayrıca geceleyin - şarap jelleşene ve katılaşana kadar.
- Son olarak, krem şarabın üzerindeki bir boru torbası ile dekoratif bir şekilde dövülür ve püskürtülür. Dekorasyon ve lezzet yuvarlama için, her bir pudra serpin, yine de iyi bir tutam tarçın.
Tadı güzel olsun!
