Köfte için ekmek kırıntıları ve yumurta yok mu?
Pazar günü köfte yapmak istedi ve evde ne yumurta ne de ekmek kırıntısı / ekmek kırıntısı vardı. Sonra bir zamanlar eski Federal Cumhurbaşkanının karısı Bayan Herzog tarafından verilen bir ipucunu hatırladım. Yumurta ve kırıntı yerine aldı, kuark!
Evde süzme peynirim yoktu, ama şifalı otlu krem peynirim vardı. 500g kıyma 2 çorba kaşığı krem peynir aldı. Sonra normal biber, tuz, soğan ve hardal. Sonuç harikaydı! Uzun zamandır bu kadar lezzetli köfte yemedim! Bundan sonra sadece benimle hazırlanacaklar!
