Annenin malt kahvesi

Artık gerçek kahveye tahammül etmediğimizden, bir süre önce malt kahveye geçtik. Bir şey şişerken, o kadar iyi filtrelenmez ve sonsuza dek sürmesi gerekir. Annemin nasıl yaptığını hatırladım:

Bir tencerede 4-5 orta boy bardak su, 3 kaşık malt kahvesi için ayrıca yarım kaşık kafeinsiz kahve çekirdeği alıyorum (tadı daha iyi ama olmak zorunda değil).

Kahveyi kaynatın, ocaktan alın. 1/8 L soğuk su ekleyiniz, böylece set tabana daha hızlı batar, bir termos içine süzün ve servis yapın.

Linde malt kahve karışımı idealdir, çünkü maltın yanı sıra hindiba gibi başka içerikler de vardır, ancak bunun yaygın olarak bulunup bulunmadığını bilmiyoruz.