Kıyma pasta rulo
Annem tarifini alması kolay ve harika bir tadı var.
Bir rulo puf böreği (her bakkal dükkanına ulaşmak için), kıyılmış etin (yarım buçuk) bir pound'u ve bir parça kıyılmış et torbası gerekir.
Öncelikle kıyılmış eti kıyma eti sabitlemesiyle karıştırın (eğer hoşunuza giderse, daha sıcak veya başka bir şey baharatlayabilir) ve bir süre dinlendirin. Sonra puf böreği rulosunu, pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine rulo, sonra kıyılmış etin üzerine yayın, ruloyu kısa taraftan yavaşça yuvarlayın ve mümkünse kenarları kapatın.
Kıyılmış et rulosunu yumurta sarısı ile (ayrıca gerekirse su ile) ve kıyma rulosu altın rengi kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında 175 ° C'de fırçalayın.
