Sarımsak rosto - sadece asırlık için değil
Sarımsak rostosu için ihtiyacınız var:
1 güzel domuz parçası kızartma, yaklaşık 1 1/2 kilo
10 küçük domates
2 dal biberiye
2 soğan kabuğu ile
Tatlı kırmızı biber ve karabiber ile karıştırılmış tuz
yarıya diş sarımsak, soyulmuş - çok, çok fazla (en az 10 ayak parmağı)
Çiğ kızartma baharat karışımı ile ovalanır ve yarıya diş sarımsak ile karabiber eklenir. Kabuktaki kesik elmasların arasında bir kesi yapın ve Knofi'yi yuvaya yapıştırın.
Kızartma fırında 200 derecede kurutun ve izleyin. Kabuk kahverengimsi ve kabarcıklar döndüğü zaman, douse. Sobaya ulaşmak için 30-45 dakika sürer.
Bira dökerim. Eğer beğenmezseniz, su veya et suyu da alabilirsiniz.
Bir saat sonra, ısıyı 170 ° C'ye düşürüyorum ve bir buçuk saat daha kızartıyorum.
Bu arada, sos oluştu, ben şimdi onu rosto üzerinde bir kepçe ile kepçe.
Kızartma hazır olduğunda, dışarıdan gevrek ve içten yumuşak pembe renkte, birkaç dakika dinlenmesini sağladım.
Sonra onu düzgün bir şekilde dağıtmak için kabuğu keserim. Kızartmayı kabuksuz daha iyi kesebilirsiniz.
Mafsal parçalarından bazıları düşmüş olacak - ama lezzet kızartma vampir-düşmanını köreltmiş.
Tavsiyem: Sadece ertesi gün acil serviste KBB'ye veya dişçiye git, kibar bir insansın!
