Çiçek pişirme kabı - çiçek pasta
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Dinlenme süresi: 1 saat
Toplam hazırlık süresi: 2 saat 15 dakika
Son zamanlarda, internette dolaşırken ve çeşitli posta sipariş şirketlerinde göz atarken, bu harika çiçek kek kalıbını keşfettim ve bu formun kek kalıbı koleksiyonumda ilerlemesine karar verdim. Tereddüt etmedim, kalıbı sipariş ettim ve şimdi geldi.
Kalıp bir İtalyan üreticiden geliyor ve 230 dereceye kadar ısıya dayanıklı silikondan oluşuyor. Yani sadece tatlıları değil aynı zamanda çok güzel pastaları da yapabilirsiniz.
Şekil 26 cm çapa sahiptir, ancak çok yüksek bir kenarı yoktur, ancak bu biraz daha düzdür, bu nedenle, bileşenlerin seçiminde orijinal tariflerden sapmayı yaklaşık üçte ikisine düşürmelisiniz. Bu nedenle, hamur, şeklin ötesinde fazla pişirmez ve kek, istenen şekilde kalır.
İlk pişirme denemem için, bir zamanlar kullandığım çikolata rendesi kekimde zaten kullandığım kanıtlanmış bir tarif kullandım. Burada verilen içerikler, sözü geçen üçte ikilik miktarlara, yani kekin nispeten iyi bir şekilde yapılması için dönüştürdüm. Bu formdaki bir sonraki kekim, püresi meyve veya reçelle doldurduktan sonra dolduracağım, buna uygun olarak azaltılmış bisküvi ile yapacağım.
Pudra şekeri tekrar tekrar renklerle uyumlu hale getirilebilir ve ailenin ve / veya ziyaretin farklı bir pastadan zevk alacağına eminim.
Özel kek tavası için azaltılmış malzemeler:
malzemeler
- 3 yumurta
- 200 g şeker
- 1 vanilya şekeri
- 200 g un
- 1 pda kabartma tozu
- 1 Btl. Portakal kabuğu
- 150 ml nötr yağ
- 150 ml maden suyu m. karbonik asit
Döküm için:
- 250 g pudra şekeri
- Karıştırma için süt
- serpin için biraz pudra şekeri
- sarı yiyecek rengi
hazırlık
- Hamur için malzemeler çok iyi karıştırılır ve daha sonra soğuk durulanmış forma yerleştirilir ve kek daha sonra 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika boyunca pişirilir.
- Keki soğuduktan sonra, bir kaşığı ilave süt ile krema karıştırılır, ancak viskoz, ancak hala dağılabilir bir kütle oluşur. O kütlenin birazını kek merkezi için saklıyorum. Daha sonra kalan beyaz kütleyi soğutulmuş kek üzerine eşit bir şekilde dağıtın ve sonra gevşek toz şekeri sır üzerine bir elek veya toz şeker yayıcı kullanarak serpin.
- Kalan kısmın suyunu sarı renkle boyadım ve daha sonra pastanın ortasına dikkatlice sürdüm, böylece "stamen" z şeklini alacaktım. B. bir papatya görüntülenir. "
Harika bir pastayla her sehpa her zamanki gibi yapar.
Buradaki kek kalıbının tedarikçisinin adını arayabilir miyim bilmiyorum, bu yüzden bir PM tarafından kek formu hakkında sorular soracağım ve derhal tabii ki soruları cevaplayacağım.
