Her biri 400 gr brokoli, havuç ve karnabahar (taze veya dondurulmuş)
3 poşet sos hollandaise tozu (her biri 1/4 L için)
300 g krema
150 g tereyağı
hazırlık
Domuz filetoyu yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Her iki taraftan da kısa bir süre sıcak yağda sote edin. Tuz ve karabiber serpin.
Taze sebzeleri yıkayın ve parçalar halinde kesin. Kaynar tuzlu suda yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Tahliye, toprağı yakala. Sebzeleri fırın tepsisine dağıtın. Üstüne fileto dilimleri yayıldı.
300 ml sebze suyunu ölçün, kaynatın, sos tozunu ilave edin, kremayı ekleyin, karıştırırken kaynatın.
Altındaki parçalar halinde tereyağını çırpın.
Sos ve sebzelerin üzerine sosu dökün. Sıcak fırında 200 derecede yaklaşık 15 dakika graten edilir. Kroketleri tatmak için.
Kinoshita Yuka [OoGui Eater] 3Kg of Soups in a Delicious Bowl | Mayıs Ayı 2024
