Mürver balzamik sirke
Mürverlerden lezzetli mürver sirkesi yapabilirsin:
Mesela yabani ot salataları, roka salatası, kuzu eti salatası ...
600 ml balzamik sirke
500 g mürver
250 g şeker
Bir tarçın çubuğu, 5 yenibahar granülü ve 2 karanfil
Balzamik ile eriyene kadar şekeri ısıtın. Tarçın çubuğu, yenibahar ve karanfil ekleyin ve 5 dakika pişirin. Mürverleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Karışım soğumaya bırakın, baharatları çıkarın ve karışımı bir bezle sıkın. Sonra şişeleri doldurun. Bir litre yapar.
