Elma Şarap Kek
zaman
Toplam hazırlık süresi: 2 saat
Bu elmalı şarap pastasından bugüne kadar pek bir kutlama bırakılmaz. Lezzetli ve pişirmesi kolaydır.
Malzemeler ve hazırlık
Shortcrust böreği için yoğurun
- 125 g tereyağı
- 125 g şeker
- 250 g un (Kepekli buğday unu alırım, muhtemelen birkaç damla süt gerekir)
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 kaplanmış çay kaşığı kabartma tozu ve
- birbiriyle ince rendelenmiş limon kabuğu
Hamuru kapatın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Bu arada, iki kilo elmayı biraz soyun ve yuvarlayın. Limon suyuyla gezdirin ve örtün. Krema pişir
- 375 ml beyaz şarap
- 375 ml elma suyu
- 4 yemek kaşığı şeker ve
- 2 adet krema tozu poşeti
Shortcrust hamurunu bir yay şeklinde tepsinin içinde yuvarlayın ve yay biçimi kenarının bir kenarını yukarı bastırın. Elmaları, yaylı tepsinin böreği ile kaplı kısa hamurlu böreğinin üzerine yayın ve hala sıcak şarap pudingini üzerlerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 90 dakika boyunca 175 derece üst / alt ısıda pişirin. Pastayı tamamen soğumaya bırakın (tercihen gece boyunca).
Daha sonra şeker eklemeden 2 bardak kremayı çırpın ve keki üzerine yayın. Kakao ve / veya tarçın serpin.
