Peynirli kek uyuşmuyor
Peynirli kek kek ile çakışmaz - tarifte farklı şekilde belirtilmiş olsa bile! - sadece yaklaşık 140 ° C'de pişirir
Pişirme süresinin yaklaşık yarısından sonra (tabii ki daha düşük sıcaklıkla uzatılır), örneğin, peynirli kek tarifi ile, yaklaşık 35 dakika olacak, fırını aç, pastayı çıkar ve 20 dakika soğumaya bırak - bu gerçekten uzun süren bir yazma hatası DEĞİLDİR ,
Sonra pastayı tekrar fırına koyun ve pişirin. Peynirli kek tüm pişirme işlemi boyunca zorlukla yükselmelidir. O yaparsa, sıcaklığı daha da düşürün.
Eğer bir yumurta sarısını bir yumurta sarısını pastanın üstüne "üst tabaka" olarak boyamak istiyorsanız, bunu sadece "soğuma aşamasında" yapmanız gerekir, pasta o kadar karanlık olmaz ve yumurta sarısı çok daha kolay yayılır.
